Picadinho à mineira
Ingredientes:
01 kg de carne;
02 cebolas picadas;
01 colher de sopa de colorau;
02 dentes de alho;
01 maço de cheiros verde picado;
½ pimentão verde picado;
01 xícara de café de óleo.
Modo de fazer:
Corte a carne em cubos pequenos.Numa panela, coloque cebola, alho, cheiro verde e o pimentão e refogue com pouco óleo. A seguir, acrescente a carne e colorau e o sal à gosto. Deixe cozinhar pingando água aos poucos. Sirva-se acompanhado de angu de fubá.
Bar X botequim
Bar é um ligar onde se afogam as mágoas. Botequim é onde você cura as mágoas. Provavelmente a origem do nome esteja aí (provavelmente ou com certeza). Botica é uma farmácia, lugar onde se compram remédio. Botequim é diminutivo de botica, lugar onde cachaça e a cerveja com pastel são remédios insuperáveis.
Então, para quê complicar tanto a coisa? Bar é bar, botequim é botequim. Tira gosto é comida simples, de comer no palito, que já vem partida da cozinha. Até a lingüiça, que deve ser sempre ser frita inteira, já deve vir em toquinhos.
Sérgio Augusto Carvalho
Jornalista especialista em comidas
Xô, operadoras de Celulares!
"Que a Tim, Vivo, Oi, TELEmig Celualar e sei lá qual mais não se atrevam a falar de responsabilidade social! Responsabilidade social é cumprir os contratos ao pé da letra, atender os clientes descontentes a tempo e a hora. Responsabilidade é não empurrar com a barriga os atendimentos e deixar os clientes sem alternativas para reclamar. Responsabilidade é ser justo com preços de produtos e serviços ( por justo entenda-se margem de lucro condizente com os custos operacionais e que não corroam o bolso do cliente). Os mercados do Primeiro Mundo já estão saturados, especialmente aqueles onde o consumo é mais consciente. Portanto, não matem a galinha dos ovos de ouro (...)".
Regina Martinez
mresteves08@gmail.com
Caderno Brasília do jornal Hoje em Dia
– de 13 a 19/abril/2008.
"A humanidade transformou-se em uma grande família, tanto que não podemos garantir a nossa própria prosperidade se não garantirmos a prosperidades de todos".
Se você quer ser feliz, precisa reignar-se a ver os outros também felizes".
Bertrand Russel
